린스쿡 블로그

린스쿡 한식디저트 연구소

디저트 문화가 우리나라에도 점점 정착이 되고 있죠? 

그런데 우리나라는 아무래도 양식보다는 한식을 훨씬 많이 먹는데 

한식 먹고 나서 서양식으로 아이스크림을 먹는다거나 하는 식의 디저트는 전혀 어울리지 않는 것 같습니다.

그래서 보통 한정식 집 같은 한식 식당을 가면 식혜나 수정과 같은 한식 디저트를 많이 제공하는데 그 종류가 제한돼 있는 것도 사실입니다. 

좀 다양하게 한식 디저트를 만들고 접하고 싶은 분들이 계시다면 이 블로그를 참조해 보시는 건 어떨까 싶네요.

린스쿡 한식디저트 연구소라는 블로그입니다.

https://blog.naver.com/coolpix5600

블로그를 가 보니 실제로 공방이 인천 도원역에 있는 것 같네요. 

공방에서 작업하는 것들을 블로그에 잘 정리해서 올려주시는 것 같아요. 

무료로 레시피도 공개하고 있고요. 

그 외 직접 만들기 어려운 분들을 위해서는 수제품을 주문판매하기도 합니다. 

살펴보니 약과가 가장 인기 있는 제품군인 것 같은데 '개성주악'이라는 제가 잘 모르는 디저트도 꽤 문의가 많은 것 같습니다.

뿐만 아니라 접수를 통해 진행하는 '원데이 클래스'도 있는데요. 

하루 동안 공방에서 오프라인으로 디저트 만드는 방법을 배울 수 있어서 인기가 많은 것 같습니다. 

요령이 잘 생기면 창업도 도와주시는 것 같으니 어쩌면 성공 노하우를 여기에서 쌓을 수도 있겠네요.